Articulos

• Lectura 2c - El café-heladería "Cortina"

  Datum Sept. 26, 09:04 PM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  Es el propietario quien determina de forma decisiva el ambiente de su establecimiento (cafetería, bar, restaurante, hotel, ...) en el marco de sus derechos domiciliarios.

  En el próximo episodio, daré otro ejemplo de cómo la dirección define el ambiente.

• Lectura 2b - Una barbacoa (escenario 2)

  Datum Sept. 22, 12:44 PM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En las siguientes lecciones daré algunos ejemplos del comportamiento de invitados/huéspedes (y las posibles reacciones ante ellos).

• Lectura 2a - Una barbacoa (escenario 1)

  Datum Sept. 20, 09:35 PM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En las siguientes lecciones daré algunos ejemplos del comportamiento de invitados/huéspedes (y las posibles reacciones ante ellos).

• Lectura 1e - Los huéspedes y el personal

  Datum Sept. 10, 12:33 AM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  Sin embargo, un contrato no es una calle de sentido único, sino que obliga a las dos (o más) partes implicadas. Así que también tenemos que hablar del papel de los huéspedes. En esta lección hablaré primero de la relación de los huéspedes con el personal (huésped -> personal).

  En la siguiente lección hablaré de las relaciones, es decir, del comportamiento de los huéspedes entre ellos (huésped <-> huésped).

• Lectura 1d - El personal

  Datum Sept. 04, 04:52 PM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En esta lectura trataré tres aspectos, es decir, tres relaciones: a) entre el personal y los huéspedes, b) del personal entre sí y c) entre la dirección y el personal.

  En el próximo artículo describiré el comportamiento de los huéspedes en el HMC. Al hacerlo, quiero ilustrar la relación de los huéspedes con el personal y la relación de los huéspedes entre ellos.

• Lectura 1c - Invitado - Huésped

  Datum Aug. 17, 11:17 AM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En las siguientes lecciones daré algunos ejemplos de mis experiencias en mi hotel favorito (como se sabe: el HMC - Hotel "Mi Casa") 😄

  A partir de esto se entenderá por qué siempre me he sentido muy bien en el HMC. (Si quieres, ¡puedes tomarlo como un cumplido!)

• Lectura 1b - Invitado - Huésped - Cliente

  Datum Aug. 12, 11:48 AM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En esta lección, profundizaremos en la diferencia entre los términos "huésped" y "cliente".

  ¿Por qué es importante esta distinción? ¿Para qué sirve la distinción en la vida cotidiana? ¿De qué manera afecta la distinción a mi propio comportamiento?

• Una aclaración necesaria

  Datum Aug. 11, 12:23 AM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  Creo que debo aclarar un malentendido.

  La mejor manera de enfrentarse a mis textos es bastante sencilla: piensa en ellos como en las cuentas y anécdotas de uno de tus abuelos.

• Lectura 1a - Invitado - Huèsped - Cliente - Pax

  Datum Aug. 11, 12:16 AM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  En el trabajo práctico del turismo - transporte, hostelería, gastronomía, animación, etc. - hay que tratar con muchas personas diferentes. ¿Qué término(s) utilizas para estas personas? ¿Qué significan estos términos?

• Academia de Verano 2022

  Datum Aug. 10, 11:49 PM · Autor Papa Miguel · Kategorien Academia

  Bienvenido a la "Academia de Verano 2022" sobre el tema "Cuestiones actuales en la práctica del turismo".

  Encontrarás una serie de conferencias que se irán publicando en orden suelto. No se trata - al menos por ahora - de un debate animado, sino de una presentación de experiencias, explicaciones, narraciones, reflexiones....

  Esta serie de artículos está dirigida principalmente a los empleados de mi hotel favorito. No mencionaré su nombre, sino que utilizaré la denominación HMC (Hotel "Mi casa").